| Картофель отварной по 1-206 | 285 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 110 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости | 190 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 55 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Сыр [Ламбер] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.5% | 514 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.8 мкг | 900 мкг | 29.8% | 19% | 336 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 15.1% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 73.15 мг | 500 мг | 14.6% | 9.3% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 6.6% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.756 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.981 мкг | 3 мкг | 32.7% | 20.9% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 3.3% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 18.2% | 351 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.406 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.496 мкг | 50 мкг | 9% | 5.7% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2423 мг | 20 мг | 11.2% | 7.2% | 892 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.64 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 76.24 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.9% | 1312 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Натрий, Na | 119.32 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.9% | 1090 г |
| Сера, S | 83.71 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.4% | 1195 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Хлор, Cl | 41.13 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1913 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 14.4% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3384 г |
| Медь, Cu | 78.86 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 1.82 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.862 мкг | 55 мкг | 23.4% | 14.9% | 428 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27285 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.5242 мг | 12 мг | 4.4% | 2.8% | 2289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».