Мой здоровый рацион

Рецепт амлет фасолевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты амлет фасолевый

Фасоль (стручок) 330 г
Яйцо куриное 96 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр рокфор 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "амлет фасолевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.5% 1310 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.1% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.6% 833 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 18.6% 744 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 8.6% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 20.1% 690 г
Витамин В4, холин 52.04 мг 500 мг 10.4% 14.4% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 13.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 29.806 мкг 400 мкг 7.5% 10.4% 1342 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 6.9% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 22.1% 629 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 7.2% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4098 г
Витамин Н, биотин 4.479 мкг 50 мкг 9% 12.5% 1116 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7819 мг 20 мг 8.9% 12.3% 1122 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.04 мг 2500 мг 8.9% 12.3% 1126 г
Кальций, Ca 112.85 мг 1000 мг 11.3% 15.7% 886 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 8.3% 1665 г
Натрий, Na 537.09 мг 1300 мг 41.3% 57.3% 242 г
Сера, S 52.6 мг 1000 мг 5.3% 7.4% 1901 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 17.3% 798 г
Хлор, Cl 676.95 мг 2300 мг 29.4% 40.8% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 10.8% 1283 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3614 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 31.1% 447 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.6% 22989 г
Медь, Cu 24.28 мкг 1000 мкг 2.4% 3.3% 4119 г
Молибден, Mo 2.432 мкг 70 мкг 3.5% 4.9% 2878 г
Селен, Se 6.573 мкг 55 мкг 12% 16.6% 837 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35088 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 6024 г
Цинк, Zn 0.4785 мг 12 мг 4% 5.5% 2508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.875 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность амлет фасолевый составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».