Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-булочка

Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 20 г
Яйцо куриное 57 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Оливковое [Hungrow] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.4% 691 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.2% 491 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3080 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.2 мкг 900 мкг 20.6% 13.3% 486 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 11.3% 573 г
Витамин В4, холин 178.84 мг 500 мг 35.8% 23.2% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 12% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.988 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8019 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 8% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 10.2% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3505 г
Витамин Н, биотин 14.393 мкг 50 мкг 28.8% 18.7% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.565 мг 20 мг 12.8% 8.3% 780 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.86 мг 2500 мг 4% 2.6% 2504 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2284 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4535 г
Натрий, Na 579.35 мг 1300 мг 44.6% 28.9% 224 г
Сера, S 127.65 мг 1000 мг 12.8% 8.3% 783 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 11.1% 581 г
Хлор, Cl 857.27 мг 2300 мг 37.3% 24.2% 268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 6.5% 990 г
Йод, I 14.25 мкг 150 мкг 9.5% 6.2% 1053 г
Кобальт, Co 7.313 мкг 10 мкг 73.1% 47.3% 137 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Медь, Cu 62.53 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1599 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 5.2% 1239 г
Селен, Se 21.875 мкг 55 мкг 39.8% 25.8% 251 г
Фтор, F 39.21 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10201 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1754 г
Цинк, Zn 0.7984 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.541 г min 16.8 г 21.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Кето-булочка составляет 154,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (123.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов