Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы-2

Творог 5% жирности 450 г
Творог 4% жирности 100 г
Яйцо куриное 40 г
Вода 30 г
Кукурузный крахмал 26 г
Рисовая мука, белая 30 г
Какао Порошок Обезжиренный [Fit Parad] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15.5% 415 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.8% 2305 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.8% 2278 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.1% 800 г
Витамин В4, холин 47.24 мг 500 мг 9.4% 6.1% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 31.241 мкг 400 мкг 7.8% 5% 1280 г
Витамин В12, кобаламин 1.042 мкг 3 мкг 34.7% 22.4% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 6.957 мкг 50 мкг 13.9% 9% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.3008 мг 20 мг 16.5% 10.6% 606 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.52 мг 2500 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Кальций, Ca 182.99 мг 1000 мг 18.3% 11.8% 546 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1978 г
Натрий, Na 257.06 мг 1300 мг 19.8% 12.8% 506 г
Сера, S 174.29 мг 1000 мг 17.4% 11.2% 574 г
Фосфор, P 253.8 мг 800 мг 31.7% 20.4% 315 г
Хлор, Cl 346.73 мг 2300 мг 15.1% 9.7% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3163 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.4% 1870 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 13.9% 464 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2% 3273 г
Медь, Cu 59.16 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1690 г
Молибден, Mo 6.768 мкг 70 мкг 9.7% 6.3% 1034 г
Олово, Sn 9.97 мкг ~
Селен, Se 25.46 мкг 55 мкг 46.3% 29.8% 216 г
Стронций, Sr 13.04 мкг ~
Фтор, F 31.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12575 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кексы-2 составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов