| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9% | 585 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.9% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.8% | 769 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 66.98 мг | 500 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.623 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 14.4% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 1.8% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 3.962 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.2% | 1262 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5148 мг | 20 мг | 27.6% | 14.5% | 363 г |
| Ниацин | 3.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.93 мг | 2500 мг | 14% | 7.4% | 712 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5851 г |
| Кремний, Si | 311.95 мг | 30 мг | 1039.8% | 547.3% | 10 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Натрий, Na | 43.92 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2960 г |
| Сера, S | 159.75 мг | 1000 мг | 16% | 8.4% | 626 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 13.9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 67.3 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.036 мг | 18 мг | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 6.453 мкг | 10 мкг | 64.5% | 33.9% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.9332 мг | 2 мг | 46.7% | 24.6% | 214 г |
| Медь, Cu | 259.75 мкг | 1000 мкг | 26% | 13.7% | 385 г |
| Молибден, Mo | 14.453 мкг | 70 мкг | 20.6% | 10.8% | 484 г |
| Никель, Ni | 19.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.126 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Фтор, F | 61.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6480 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.9% | 664 г |
| Цинк, Zn | 2.1226 мг | 12 мг | 17.7% | 9.3% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (св+гов) составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».