| Руккола | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 31.3% | 1818 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 23.3% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 42.6% | 1341 г |
| альфа Каротин | 0.935 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 65.9% | 861 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 725.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 14.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 13.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 8.5% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 19.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 23.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.159 мкг | 400 мкг | 10% | 56.8% | 996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 104.5% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 8% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.3% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 185.2% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3622 мг | 20 мг | 1.8% | 10.2% | 5522 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.8 мг | 2500 мг | 9.5% | 54% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 59.75 мг | 1000 мг | 6% | 34.1% | 1674 г |
| Кремний, Si | 11.26 мг | 30 мг | 37.5% | 213.1% | 266 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 25% | 2269 г |
| Натрий, Na | 14.07 мг | 1300 мг | 1.1% | 6.3% | 9240 г |
| Сера, S | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.1% | 6406 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 25.6% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 17.65 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.5% | 13031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 21% | 2691 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 90.3% | 629 г |
| Литий, Li | 5.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 58% | 981 г |
| Медь, Cu | 61.1 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 34.7% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 1.546 мкг | 70 мкг | 2.2% | 12.5% | 4528 г |
| Никель, Ni | 2.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 70922 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 21.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2909 мг | 12 мг | 2.4% | 13.6% | 4125 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с томатом, огурцом и составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».