| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
Рыбу выпотрошить, помидоры порезать кубиками 2х2. Выложить в форму, накрыть крышкой или фольгой, запекать 25 минут в режиме аэрогриль, затем без крышки еще 5 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12.6% | 369 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.1% | 384 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.901 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 9.7% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 72.04 мг | 500 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 8.3% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 19% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.031 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.672 мкг | 3 мкг | 455.7% | 211.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 1.7% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.746 мкг | 10 мкг | 177.5% | 82.3% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.814 мг | 15 мг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 6.2% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.391 мг | 20 мг | 62% | 28.8% | 161 г |
| Ниацин | 9.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.35 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 69.95 мг | 1000 мг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Магний, Mg | 59.72 мг | 400 мг | 14.9% | 6.9% | 670 г |
| Натрий, Na | 1061.98 мг | 1300 мг | 81.7% | 37.9% | 122 г |
| Сера, S | 210.33 мг | 1000 мг | 21% | 9.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 339.6 мг | 800 мг | 42.5% | 19.7% | 236 г |
| Хлор, Cl | 1653.13 мг | 2300 мг | 71.9% | 33.3% | 139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.765 мг | 18 мг | 15.4% | 7.1% | 651 г |
| Йод, I | 24.52 мкг | 150 мкг | 16.3% | 7.6% | 612 г |
| Кобальт, Co | 22.91 мкг | 10 мкг | 229.1% | 106.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 3.9% | 1193 г |
| Медь, Cu | 257.18 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 11.9% | 389 г |
| Молибден, Mo | 7.232 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Никель, Ni | 6.762 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.816 мкг | 55 мкг | 70.6% | 32.7% | 142 г |
| Фтор, F | 1577.76 мкг | 4000 мкг | 39.4% | 18.3% | 254 г |
| Хром, Cr | 61.98 мкг | 50 мкг | 124% | 57.5% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8693 мг | 12 мг | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.991 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.991 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 1.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.727 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.647 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.772 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.941 г | min 16.8 г | 29.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.879 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».