| Шампиньоны | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.9% | 644 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.9% | 2446 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 16.1% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.283 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 3.9% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 8.5% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3421 мг | 20 мг | 11.7% | 11.2% | 854 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 9% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4785 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 27523 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 2.5% | 3922 г |
| Натрий, Na | 8.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14960 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7092 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 7.5% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 23.79 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 1.6% | 5844 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.3% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 6.135 мкг | 10 мкг | 61.4% | 58.9% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2981 г |
| Медь, Cu | 19.22 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5203 г |
| Молибден, Mo | 2.398 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2919 г |
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19856 г |
| Фтор, F | 54.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7323 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.7% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.2722 мг | 12 мг | 2.3% | 2.2% | 4409 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп пюре из шампиньонов на воде составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».