| Яйцо куриное (Жарка) | 99 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.4% | 510 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 15.1% | 250 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.4 мкг | 900 мкг | 38.8% | 14.7% | 258 г |
| Ретинол | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 11% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 279.99 мг | 500 мг | 56% | 21.1% | 179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 11.5% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.153 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.606 мкг | 3 мкг | 20.2% | 7.6% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 9.9% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 2% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 23.527 мкг | 50 мкг | 47.1% | 17.8% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2165 мг | 20 мг | 21.1% | 8% | 474 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.82 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1527 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2861 г |
| Натрий, Na | 156.89 мг | 1300 мг | 12.1% | 4.6% | 829 г |
| Сера, S | 205.58 мг | 1000 мг | 20.6% | 7.8% | 486 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 10.6% | 354 г |
| Хлор, Cl | 181.69 мг | 2300 мг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.935 мг | 18 мг | 16.3% | 6.2% | 613 г |
| Йод, I | 19.89 мкг | 150 мкг | 13.3% | 5% | 754 г |
| Кобальт, Co | 11.647 мкг | 10 мкг | 116.5% | 44% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.7% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 6.988 мкг | 70 мкг | 10% | 3.8% | 1002 г |
| Селен, Se | 33.731 мкг | 55 мкг | 61.3% | 23.1% | 163 г |
| Фтор, F | 64.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6212 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.5% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 1.3046 мг | 12 мг | 10.9% | 4.1% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 1.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 653.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.652 г | min 16.8 г | 51.5% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с маслом сливочным составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».