| Яичный желток куриный | 122 г |
| Яйцо куриное | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.2 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.2% | 521 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 15% | 250 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 628.8 мкг | 900 мкг | 69.9% | 26.3% | 143 г |
| Ретинол | 0.605 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 7.3% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 555.45 мг | 500 мг | 111.1% | 41.7% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.797 мг | 5 мг | 55.9% | 21% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.54 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 15.4% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 19.7% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 3.5% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 40.053 мкг | 50 мкг | 80.1% | 30.1% | 125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8218 мг | 20 мг | 19.1% | 7.2% | 523 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.9 мг | 2500 мг | 5.4% | 2% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 99.92 мг | 1000 мг | 10% | 3.8% | 1001 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2928 г |
| Натрий, Na | 87.97 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.6% | 1478 г |
| Сера, S | 172.67 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.5% | 579 г |
| Фосфор, P | 386.1 мг | 800 мг | 48.3% | 18.1% | 207 г |
| Хлор, Cl | 150.45 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.4% | 1529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.829 мг | 18 мг | 26.8% | 10.1% | 373 г |
| Йод, I | 27.21 мкг | 150 мкг | 18.1% | 6.8% | 551 г |
| Кобальт, Co | 17.209 мкг | 10 мкг | 172.1% | 64.7% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3868 г |
| Медь, Cu | 114.05 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.3% | 877 г |
| Молибден, Mo | 9.327 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5% | 751 г |
| Селен, Se | 44.73 мкг | 55 мкг | 81.3% | 30.5% | 123 г |
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16327 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.2% | 883 г |
| Цинк, Zn | 2.2191 мг | 12 мг | 18.5% | 6.9% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 1.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1091.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.723 г | min 16.8 г | 51.9% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Остаток от меренги составляет 266,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».