Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Петрушка свежая 10 г
Семена льна 50 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 13.4% 365 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.4% 471 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.1% 690 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 6% 820 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 67.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 7% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Витамин В4, холин 110.98 мг 500 мг 22.2% 10.9% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 10.9% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 8.2% 595 г
Витамин В9, фолаты 14.375 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2783 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.6% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2712 г
гамма Токоферол 2.078 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 4.9% 990 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 14.3% 343 г
Витамин РР, НЭ 4.4318 мг 20 мг 22.2% 10.9% 451 г
Ниацин 4.615 мг ~
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.38 мг 2500 мг 11.3% 5.5% 888 г
Кальций, Ca 65.8 мг 1000 мг 6.6% 3.2% 1520 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.5% 9585 г
Магний, Mg 92.82 мг 400 мг 23.2% 11.4% 431 г
Натрий, Na 44.84 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2899 г
Сера, S 210.52 мг 1000 мг 21.1% 10.3% 475 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 12.6% 387 г
Хлор, Cl 58.28 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 5.3% 929 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1777 г
Кобальт, Co 6.984 мкг 10 мкг 69.8% 34.2% 143 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 6.7% 732 г
Медь, Cu 199.28 мкг 1000 мкг 19.9% 9.7% 502 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 3.5% 1416 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 22.864 мкг 55 мкг 41.6% 20.4% 241 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 49.76 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8039 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 7% 700 г
Цинк, Zn 1.5303 мг 12 мг 12.8% 6.3% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.719 г ~
Валин 1.239 г ~
Гистидин* 1.102 г ~
Изолейцин 1.059 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 2.241 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 1.032 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 1.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.211 г ~
Аспарагиновая кислота 1.912 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.894 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 1.046 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.416 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.78 мг max 300 мг
Кампестерол 4.688 мг ~
Стигмастерол 1.146 мг ~
бета Ситостерол 9.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.433 г min 16.8 г 20.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.557 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.396 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 204,3 кКал.

  • Порция = 60 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».