| Капуста белокочанная | 435 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кефир обезжиренный | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Кукурузное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.8% | 1652 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.1% | 714 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.5% | 1761 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 33.15 мг | 500 мг | 6.6% | 5.2% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.932 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.4% | 1824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.08 мг | 90 мг | 32.3% | 25.6% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 5.5% | 1442 г |
| бета Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.342 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.892 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2643 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.4 мкг | 120 мкг | 55.3% | 43.9% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.711 мг | 20 мг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.6% | 824 г |
| Кальций, Ca | 93.34 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Кремний, Si | 21.097 мг | 30 мг | 70.3% | 55.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 38.9 мг | 400 мг | 9.7% | 7.7% | 1028 г |
| Натрий, Na | 131.37 мг | 1300 мг | 10.1% | 8% | 990 г |
| Сера, S | 56.45 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.4% | 1771 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 14.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 216.88 мг | 2300 мг | 9.4% | 7.5% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1553 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 17.9% | 444 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8318 мг | 2 мг | 41.6% | 33% | 240 г |
| Медь, Cu | 118.84 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.4% | 841 г |
| Молибден, Mo | 6.644 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.5% | 1054 г |
| Никель, Ni | 6.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.151 мкг | 55 мкг | 23.9% | 19% | 418 г |
| Стронций, Sr | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21436 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.8287 мг | 12 мг | 6.9% | 5.5% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустяні вафлі составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».