| Батат, картофель сладкий | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 7.8% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.7 мкг | 900 мкг | 43.9% | 42.8% | 228 г |
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7.7% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 12.8% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 16.19 мг | 500 мг | 3.2% | 3.1% | 3088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 20.6% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 13.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.474 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.26 мг | 90 мг | 33.6% | 32.7% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7895 мг | 20 мг | 3.9% | 3.8% | 2533 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.37 мг | 2500 мг | 20.9% | 20.4% | 479 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Магний, Mg | 36.84 мг | 400 мг | 9.2% | 9% | 1086 г |
| Натрий, Na | 72.37 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.5% | 1796 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4840 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 7.9% | 1240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 7.1% | 1368 г |
| Марганец, Mn | 0.3395 мг | 2 мг | 17% | 16.6% | 589 г |
| Медь, Cu | 198.68 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 19.4% | 503 г |
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 6971 г |
| Цинк, Zn | 0.3947 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат 28.02 составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».