| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.4% | 2171 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 25.1% | 556 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 14% | 997 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 24.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 21.2% | 660 г |
| бета Криптоксантин | 1.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1357.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 5.3% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 9.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 11% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.212 мкг | 400 мкг | 20.3% | 28.4% | 493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.36 мг | 90 мг | 76% | 106.1% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 14.4% | 975 г |
| гамма Токоферол | 0.327 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 98.7 мкг | 120 мкг | 82.3% | 114.9% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5818 мг | 20 мг | 2.9% | 4.1% | 3438 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 69.33 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.6% | 1442 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 7.7% | 1831 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.2% | 4333 г |
| Сера, S | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2894 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 10.9% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 7.7% | 1811 г |
| Марганец, Mn | 0.3566 мг | 2 мг | 17.8% | 24.9% | 561 г |
| Медь, Cu | 46.42 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Селен, Se | 3.455 мкг | 55 мкг | 6.3% | 8.8% | 1592 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5909 мг | 12 мг | 4.9% | 6.8% | 2031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.163 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи мое составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».