| Треска (Жарка) | 372 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 30.6% | 444 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.6% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 58.35 мг | 500 мг | 11.7% | 15.9% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 8.6% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 12% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.408 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.71 мкг | 3 мкг | 57% | 77.4% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1.4% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.1% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 7.3% | 1850 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.685 мкг | 50 мкг | 21.4% | 29.1% | 468 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5074 мг | 20 мг | 32.5% | 44.2% | 307 г |
| Ниацин | 2.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.88 мг | 2500 мг | 11% | 14.9% | 913 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3854 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 9.1% | 1488 г |
| Натрий, Na | 320.32 мг | 1300 мг | 24.6% | 33.4% | 406 г |
| Сера, S | 215.35 мг | 1000 мг | 21.5% | 29.2% | 464 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 31.3% | 435 г |
| Хлор, Cl | 560.52 мг | 2300 мг | 24.4% | 33.2% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3273 г |
| Йод, I | 61.62 мкг | 150 мкг | 41.1% | 55.8% | 243 г |
| Кобальт, Co | 29.787 мкг | 10 мкг | 297.9% | 404.8% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 7.7% | 1747 г |
| Медь, Cu | 169.95 мкг | 1000 мкг | 17% | 23.1% | 588 г |
| Молибден, Mo | 4.157 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8% | 1684 г |
| Никель, Ni | 7.598 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.378 мкг | 55 мкг | 40.7% | 55.3% | 246 г |
| Фтор, F | 591.11 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 20.1% | 677 г |
| Хром, Cr | 46.43 мкг | 50 мкг | 92.9% | 126.2% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.1185 мг | 12 мг | 9.3% | 12.6% | 1073 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.718 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 1.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная на сковородке составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».