| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 9 г |
| Лимонная цедра, сырая | 4 г |
| Сок лимонный | 33 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Мука пшеничная высший сорт (Макфа) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.4% | 1854 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 7.9% | 329 г |
| Углеводы | 53.6 г | 219 г | 24.5% | 6.4% | 409 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 23.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9510 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.6 мкг | 900 мкг | 18% | 4.7% | 557 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 0.295 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 47.17 мг | 500 мг | 9.4% | 2.5% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 1.3% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.139 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 35119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.7% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 0.5% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.9% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6592 мг | 20 мг | 3.3% | 0.9% | 3034 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.77 мг | 2500 мг | 7.5% | 2% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 80.48 мг | 1000 мг | 8% | 2.1% | 1243 г |
| Магний, Mg | 3.16 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 12658 г |
| Натрий, Na | 29.07 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.6% | 4472 г |
| Сера, S | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3047 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 4.6% | 564 г |
| Хлор, Cl | 29.36 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 1.1% | 2368 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 4.9% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Медь, Cu | 16.95 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5900 г |
| Молибден, Mo | 1.129 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.4% | 6200 г |
| Селен, Se | 5.625 мкг | 55 мкг | 10.2% | 2.7% | 978 г |
| Фтор, F | 10.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36832 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2392 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 5017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.673 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.34 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.436 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.684 г | min 16.8 г | 33.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье Мадлен, лимонное составляет 383 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».