| Сельдерей (корень) (Варка со сливом) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.6% | 6222 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 37.6% | 769 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 11% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.7% | 16981 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 7.2% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 18.2% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.259 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 4.6% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 8.1% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.3% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 80.3% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9519 мг | 20 мг | 4.8% | 13.9% | 2101 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.01 мг | 2500 мг | 12% | 34.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 76.18 мг | 1000 мг | 7.6% | 22% | 1313 г |
| Кремний, Si | 14.872 мг | 30 мг | 49.6% | 143.4% | 202 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 20.5% | 1413 г |
| Натрий, Na | 473.61 мг | 1300 мг | 36.4% | 105.2% | 274 г |
| Сера, S | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 4955 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 667.41 мг | 2300 мг | 29% | 83.8% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 6.9% | 4138 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 49.7% | 581 г |
| Литий, Li | 10.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 12.1% | 2361 г |
| Медь, Cu | 60.96 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 17.6% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 4.252 мкг | 70 мкг | 6.1% | 17.6% | 1646 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.69 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.8% | 7971 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 64725 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3494 мг | 12 мг | 2.9% | 8.4% | 3434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% |
Энергетическая ценность Пюре из корня сельдереч составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».