| Шампиньоны (Тушение) | 203 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, запечённая | 96 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 164 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.4% | 724 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.8% | 824 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 11.6% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 15.6% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 41.8 мг | 500 мг | 8.4% | 7.5% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 23.7% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.212 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 8.8% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 8.167 мкг | 50 мкг | 16.3% | 14.6% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.5% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7612 мг | 20 мг | 23.8% | 21.3% | 420 г |
| Ниацин | 2.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.08 мг | 2500 мг | 18.8% | 16.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3008 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 4.3% | 2080 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Натрий, Na | 427.25 мг | 1300 мг | 32.9% | 29.5% | 304 г |
| Сера, S | 92.2 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.2% | 1085 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 15.2% | 588 г |
| Хлор, Cl | 10.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2597 г |
| Йод, I | 10.68 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.4% | 1404 г |
| Кобальт, Co | 8.369 мкг | 10 мкг | 83.7% | 75% | 119 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1444 г |
| Медь, Cu | 356.04 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 31.9% | 281 г |
| Молибден, Mo | 1.442 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.618 мкг | 55 мкг | 50.2% | 45% | 199 г |
| Стронций, Sr | 8.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41026 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Цинк, Zn | 1.2348 мг | 12 мг | 10.3% | 9.2% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.745 г | min 16.8 г | 22.3% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с грибами и мясом составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».