| Огурец парниковый | 67 г |
| Пекинская капуста | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.5% | 7600 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.3% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19% | 1818 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.5 мкг | 900 мкг | 19.6% | 67.6% | 510 г |
| альфа Каротин | 0.372 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 75.5% | 457 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 4.5% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 12.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 22.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.755 мкг | 400 мкг | 9.7% | 33.4% | 1032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.15 мг | 90 мг | 27.9% | 96.2% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 10.7% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 3.4% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.6 мкг | 120 мкг | 74.7% | 257.6% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.416 мг | 20 мг | 2.1% | 7.2% | 4808 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.84 мг | 2500 мг | 10.7% | 36.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 61.86 мг | 1000 мг | 6.2% | 21.4% | 1617 г |
| Кремний, Si | 20.122 мг | 30 мг | 67.1% | 231.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 18.6% | 1844 г |
| Натрий, Na | 245.37 мг | 1300 мг | 18.9% | 65.2% | 530 г |
| Сера, S | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 16.9% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 339.19 мг | 2300 мг | 14.7% | 50.7% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 12.4% | 2804 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 38.3% | 898 г |
| Литий, Li | 2.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 23.1% | 1498 г |
| Медь, Cu | 45.18 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 15.5% | 2213 г |
| Молибден, Mo | 3.152 мкг | 70 мкг | 4.5% | 15.5% | 2221 г |
| Никель, Ni | 2.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.8% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 13.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 31873 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 9.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% | 6.6% | 5159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».