| Фасоль стручковая (Тушение) | 270 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6% | 2235 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.2% | 1191 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 29.4% | 455 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.9% | 1357 г |
| альфа Каротин | 4.902 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 13.1% | 1022 г |
| бета Криптоксантин | 50.428 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 16.7% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 18.2 мг | 500 мг | 3.6% | 4.8% | 2747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 15.5% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.325 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.1% | 2610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 10.7% | 1257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.314 мг | 15 мг | 15.4% | 20.6% | 648 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.961 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.6% | 1262 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 13.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8924 мг | 20 мг | 9.5% | 12.7% | 1057 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.86 мг | 2500 мг | 14.5% | 19.4% | 689 г |
| Кальций, Ca | 60.46 мг | 1000 мг | 6% | 8% | 1654 г |
| Кремний, Si | 1.878 мг | 30 мг | 6.3% | 8.4% | 1597 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 9.2% | 1460 г |
| Натрий, Na | 214.51 мг | 1300 мг | 16.5% | 22.1% | 606 г |
| Сера, S | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2543 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 13.2% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 334.7 мг | 2300 мг | 14.6% | 19.5% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 9.4% | 1426 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 5.095 мкг | 10 мкг | 51% | 68.2% | 196 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3209 мг | 2 мг | 16% | 21.4% | 623 г |
| Медь, Cu | 215.96 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 28.9% | 463 г |
| Молибден, Mo | 1.255 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.4% | 5578 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.773 мкг | 55 мкг | 14.1% | 18.9% | 708 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17138 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 73.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.986 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая фасоль, шампиньоны тушоные с луком составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».