| Фарш свиной, 21% жира | 600 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Картофель | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.4 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 14.9% | 259 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3672 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5294 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.536 мг | 1.5 мг | 35.7% | 13.8% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 16.31 мг | 500 мг | 3.3% | 1.3% | 3066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 4.5% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6.2% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.435 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 6.8% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.649 мг | 15 мг | 17.7% | 6.8% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 1.272 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4845 мг | 20 мг | 17.4% | 6.7% | 574 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6020 г |
| Кремний, Si | 5.118 мг | 30 мг | 17.1% | 6.6% | 586 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2294 г |
| Натрий, Na | 48.21 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2697 г |
| Сера, S | 137.87 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 7% | 551 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1959 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.471 мкг | 10 мкг | 14.7% | 5.7% | 680 г |
| Литий, Li | 7.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4577 г |
| Медь, Cu | 56.82 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.2% | 1760 г |
| Молибден, Mo | 1.106 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.237 мкг | 55 мкг | 35% | 13.5% | 286 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.7221 мг | 12 мг | 14.4% | 5.6% | 697 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.372 г | min 16.8 г | 49.8% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние Лена составляет 258,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».