| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.4 мкг | 900 мкг | 31.7% | 26.5% | 315 г |
| бета Каротин | 1.726 мг | 5 мг | 34.5% | 28.9% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 18.54 мг | 500 мг | 3.7% | 3.1% | 2697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.5% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.659 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.03 мг | 90 мг | 24.5% | 20.5% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.19 мг | 15 мг | 21.3% | 17.8% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 18.8% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3172 мг | 20 мг | 6.6% | 5.5% | 1518 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.47 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.3% | 739 г |
| Кальций, Ca | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2225 г |
| Кремний, Si | 38.562 мг | 30 мг | 128.5% | 107.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Натрий, Na | 285.87 мг | 1300 мг | 22% | 18.4% | 455 г |
| Сера, S | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2446 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 10.2% | 821 г |
| Хлор, Cl | 283.63 мг | 2300 мг | 12.3% | 10.3% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 4.95 мкг | 10 мкг | 49.5% | 41.5% | 202 г |
| Литий, Li | 5.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 13.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 137.79 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.6% | 726 г |
| Молибден, Mo | 12.266 мкг | 70 мкг | 17.5% | 14.7% | 571 г |
| Никель, Ni | 30.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.885 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.4% | 1906 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18921 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.7283 мг | 12 мг | 6.1% | 5.1% | 1648 г |
| Цирконий, Zr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».