| Минтай (Припускание) | 127 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 28% | 404 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 74.94 мг | 500 мг | 15% | 17% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.7% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.143 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.874 мкг | 3 мкг | 62.5% | 70.9% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9242 мг | 20 мг | 24.6% | 27.9% | 406 г |
| Ниацин | 1.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.77 мг | 2500 мг | 15% | 17% | 669 г |
| Кальций, Ca | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2339 г |
| Магний, Mg | 53.49 мг | 400 мг | 13.4% | 15.2% | 748 г |
| Натрий, Na | 312.84 мг | 1300 мг | 24.1% | 27.4% | 416 г |
| Сера, S | 200.82 мг | 1000 мг | 20.1% | 22.8% | 498 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 30.2% | 376 г |
| Хлор, Cl | 97.05 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.8% | 2370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 6.4% | 1796 г |
| Йод, I | 103.67 мкг | 150 мкг | 69.1% | 78.4% | 145 г |
| Кобальт, Co | 15.441 мкг | 10 мкг | 154.4% | 175.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 14.5% | 783 г |
| Медь, Cu | 162.11 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 18.4% | 617 г |
| Молибден, Mo | 2.46 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4% | 2846 г |
| Никель, Ni | 4.305 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.296 мкг | 55 мкг | 31.4% | 35.6% | 318 г |
| Фтор, F | 430.82 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 12.3% | 928 г |
| Хром, Cr | 33.82 мкг | 50 мкг | 67.6% | 76.7% | 148 г |
| Цинк, Zn | 1.3145 мг | 12 мг | 11% | 12.5% | 913 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.777 г | ~ | |||
| Лизин | 2.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Глицин | 1.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.241 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на гриле составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».