| Кальмар (Варка) | 1273 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Морковь (Жарка) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 14.6% | 344 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9% | 560 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.5 мкг | 900 мкг | 41.6% | 20.8% | 240 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.108 мг | 5 мг | 42.2% | 21.1% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 83.85 мг | 500 мг | 16.8% | 8.4% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.377 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.586 мкг | 3 мкг | 52.9% | 26.5% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.125 мг | 15 мг | 34.2% | 17.1% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2319 мг | 20 мг | 36.2% | 18.1% | 277 г |
| Ниацин | 2.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.34 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 54.57 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1833 г |
| Кремний, Si | 5.059 мг | 30 мг | 16.9% | 8.5% | 593 г |
| Магний, Mg | 84.98 мг | 400 мг | 21.2% | 10.6% | 471 г |
| Натрий, Na | 65.27 мг | 1300 мг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Сера, S | 199.25 мг | 1000 мг | 19.9% | 10% | 502 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 15.8% | 317 г |
| Хлор, Cl | 22.17 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 3.5% | 1431 г |
| Йод, I | 204.05 мкг | 150 мкг | 136% | 68.1% | 74 г |
| Кобальт, Co | 86.614 мкг | 10 мкг | 866.1% | 433.5% | 12 г |
| Литий, Li | 1.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1291 г |
| Медь, Cu | 1562.35 мкг | 1000 мкг | 156.2% | 78.2% | 64 г |
| Молибден, Mo | 15.658 мкг | 70 мкг | 22.4% | 11.2% | 447 г |
| Никель, Ni | 7.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.464 мкг | 55 мкг | 86.3% | 43.2% | 116 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27567 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 2.0694 мг | 12 мг | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.522 г | ~ | |||
| Лизин | 2.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.101 г | ~ | |||
| Пролин | 1.576 г | ~ | |||
| Серин | 1.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.268 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.274 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».