| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 300 г |
| Свекла, вареная | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.3% | 11200 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 21.5% | 2222 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 19.6% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 66% | 723 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 71.3% | 672 г |
| Ликопин | 160.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 17.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 3.3% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 5.7% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 12.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.718 мкг | 400 мкг | 2.4% | 11.5% | 4116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 31.6% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.9% | 15625 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 23.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3392 мг | 20 мг | 1.7% | 8.1% | 5896 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.92 мг | 2500 мг | 5.1% | 24.4% | 1970 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.7% | 7087 г |
| Кремний, Si | 7.703 мг | 30 мг | 25.7% | 123% | 389 г |
| Магний, Mg | 9.26 мг | 400 мг | 2.3% | 11% | 4320 г |
| Натрий, Na | 57.74 мг | 1300 мг | 4.4% | 21.1% | 2251 г |
| Сера, S | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.7% | 8264 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 10.5% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 76.03 мг | 2300 мг | 3.3% | 15.8% | 3025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 8.1% | 5788 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.9% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 50.2% | 956 г |
| Литий, Li | 4.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 18.7% | 2545 г |
| Медь, Cu | 36.71 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 17.7% | 2724 г |
| Молибден, Mo | 3.384 мкг | 70 мкг | 4.8% | 23% | 2069 г |
| Никель, Ni | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.4% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.82 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.6% | 5648 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 11% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.1707 мг | 12 мг | 1.4% | 6.7% | 7030 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный борщ с зажаркой составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».