Мой здоровый рацион

Рецепт чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чизкейк

Творог «Столовый» 2,0% жирности 500 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Сахар песок 80 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.3% 510 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.6% 1120 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.6% 1711 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2711 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.3% 989 г
Витамин В4, холин 29.37 мг 500 мг 5.9% 3.7% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 25.157 мкг 400 мкг 6.3% 4% 1590 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 17.4% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Н, биотин 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 6% 1046 г
Витамин РР, НЭ 2.814 мг 20 мг 14.1% 8.9% 711 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.56 мг 2500 мг 3.1% 1.9% 3182 г
Кальций, Ca 111.12 мг 1000 мг 11.1% 7% 900 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 3% 2120 г
Натрий, Na 32.38 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 4015 г
Сера, S 132.33 мг 1000 мг 13.2% 8.3% 756 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 10.5% 596 г
Хлор, Cl 72.33 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5863 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 7.9% 795 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1485 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 4.3% 1445 г
Селен, Se 18.868 мкг 55 мкг 34.3% 21.5% 291 г
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19871 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чизкейк составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».