| Свекла, вареная | 326 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 530 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 227 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.3% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.1 мкг | 900 мкг | 33.6% | 58.4% | 298 г |
| бета Каротин | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 63.1% | 275 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 6.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.316 мкг | 400 мкг | 7.1% | 12.3% | 1413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.14 мг | 90 мг | 16.8% | 29.2% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 9.9% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7373 мг | 20 мг | 3.7% | 6.4% | 2713 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.56 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.7% | 888 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3644 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 1.9% | 9036 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1903 г |
| Натрий, Na | 347.12 мг | 1300 мг | 26.7% | 46.4% | 375 г |
| Сера, S | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6729 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 8.5% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 1.66 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 138554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3066 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5.7% | 3012 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 14.4% | 1203 г |
| Медь, Cu | 92.77 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 16.2% | 1078 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12088 г |
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27894 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2585 мг | 12 мг | 2.2% | 3.8% | 4642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».