Мой здоровый рацион

Рецепт Голень курицы в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень курицы в духовке

Голень Цыплёнка-Бройлера [ВкусВилл] 800 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Соус Терияки [Махеевъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень курицы в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.7% 531 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.1% 800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.029 мкг 400 мкг 1379310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин РР, НЭ 0.052 мг 20 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.11 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 48924 г
Кальций, Ca 3.7 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 0.59 мг 400 мг 0.1% 0.1% 67797 г
Натрий, Na 0.35 мг 1300 мг 371429 г
Сера, S 1.32 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Хлор, Cl 0.62 мг 2300 мг 370968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.029 мг 18 мг 0.2% 0.1% 62069 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5780 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12579 г
Медь, Cu 2.6 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14000 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22449 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.0205 мг 12 мг 0.2% 0.1% 58537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Голень курицы в духовке составляет 137,1 кКал.

  • Порция = 92 гр (126.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».