Мой здоровый рацион

Рецепт Блины льняные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины льняные

Семена льна 45 г
Яйцо куриное 110 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Вода 40 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины льняные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.5 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.9% 603 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 14.2% 250 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 10.8% 328 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 6% 596 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 146.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.418 мг 1.5 мг 27.9% 9.9% 359 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 6.8% 525 г
Витамин В4, холин 167.56 мг 500 мг 33.5% 11.9% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 7.4% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 25.675 мкг 400 мкг 6.4% 2.3% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 4.6% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 4.4% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.1% 3333 г
гамма Токоферол 4.489 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 9% 393 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.123 мг 20 мг 15.6% 5.5% 640 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.93 мг 2500 мг 13.3% 4.7% 751 г
Кальций, Ca 149.03 мг 1000 мг 14.9% 5.3% 671 г
Магний, Mg 102 мг 400 мг 25.5% 9.1% 392 г
Натрий, Na 105.63 мг 1300 мг 8.1% 2.9% 1231 г
Сера, S 152.65 мг 1000 мг 15.3% 5.4% 655 г
Фосфор, P 295.6 мг 800 мг 37% 13.1% 271 г
Хлор, Cl 136.08 мг 2300 мг 5.9% 2.1% 1690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 2.714 мг 18 мг 15.1% 5.4% 663 г
Йод, I 15.5 мкг 150 мкг 10.3% 3.7% 968 г
Кобальт, Co 5.95 мкг 10 мкг 59.5% 21.1% 168 г
Марганец, Mn 0.5772 мг 2 мг 28.9% 10.3% 347 г
Медь, Cu 326.27 мкг 1000 мкг 32.6% 11.6% 306 г
Молибден, Mo 6.12 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1144 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 23.1 мкг 55 мкг 42% 14.9% 238 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 60.25 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6639 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1563 г
Цинк, Zn 1.787 мг 12 мг 14.9% 5.3% 672 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.2 г от 0.9 до 3.7 г 140.5% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318 мг max 300 мг
Кампестерол 10.125 мг ~
Стигмастерол 2.475 мг ~
бета Ситостерол 20.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.927 г min 16.8 г 29.3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.197 г от 11.2 до 20.6 г 64.3% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.166 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Блины льняные составляет 281,5 кКал.

  • Порция = 25 гр (70.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».