| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.4% | 875 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 6.8% | 836 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.8% | 833 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 11% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.476 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 10.8% | 525 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4996 мг | 20 мг | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.21 мг | 2500 мг | 22.4% | 12.7% | 445 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5005 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1575 г |
| Натрий, Na | 229.13 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.9% | 567 г |
| Сера, S | 53.58 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1866 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 5.2% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 417.15 мг | 2300 мг | 18.1% | 10.2% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 182.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1611 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 6.726 мкг | 10 мкг | 67.3% | 38% | 149 г |
| Литий, Li | 88.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9% | 627 г |
| Медь, Cu | 190.57 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10.8% | 525 г |
| Молибден, Mo | 11.316 мкг | 70 мкг | 16.2% | 9.2% | 619 г |
| Никель, Ni | 6.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 632.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.214 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4530 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9785 г |
| Хром, Cr | 12.03 мкг | 50 мкг | 24.1% | 13.6% | 416 г |
| Цинк, Zn | 0.6148 мг | 12 мг | 5.1% | 2.9% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность деруны составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».