| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.7% | 1462 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.7% | 800 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.5 мкг | 900 мкг | 27.6% | 43.6% | 362 г |
| бета Каротин | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 48% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 19.71 мг | 500 мг | 3.9% | 6.2% | 2537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 8.7% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 13.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.816 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.53 мг | 90 мг | 18.4% | 29.1% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 3.5% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 15.2% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4425 мг | 20 мг | 7.2% | 11.4% | 1386 г |
| Ниацин | 1.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.9% | 881 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 6% | 2636 г |
| Кремний, Si | 28.044 мг | 30 мг | 93.5% | 147.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 28.74 мг | 400 мг | 7.2% | 11.4% | 1392 г |
| Натрий, Na | 138.33 мг | 1300 мг | 10.6% | 16.7% | 940 г |
| Сера, S | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.4% | 1894 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 17.5% | 905 г |
| Хлор, Cl | 223.44 мг | 2300 мг | 9.7% | 15.3% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 10.9% | 1453 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 5.11 мкг | 10 мкг | 51.1% | 80.7% | 196 г |
| Литий, Li | 17.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3069 мг | 2 мг | 15.3% | 24.2% | 652 г |
| Медь, Cu | 135.56 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 21.5% | 738 г |
| Молибден, Mo | 10.731 мкг | 70 мкг | 15.3% | 24.2% | 652 г |
| Никель, Ni | 23.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.271 мкг | 55 мкг | 7.8% | 12.3% | 1288 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7315 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 19.1% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.747 мг | 12 мг | 6.2% | 9.8% | 1606 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».