| Фалафель ( NiPer) | 180 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 80 г |
| Пекинская капуста | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
| Огурец парниковый | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соус йогуртовый с чесноком и укропом | 30 г |
| Маринованная свекла | 10 г |
| морковь по-корейски | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.1% | 1246 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.8% | 583 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.9% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4217 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| альфа Каротин | 0.583 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.8% | 1359 г |
| бета Криптоксантин | 5.767 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 24.66 мг | 500 мг | 4.9% | 2.5% | 2028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.218 мкг | 400 мкг | 19.6% | 10.1% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 4.8% | 1083 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5149 мг | 20 мг | 7.6% | 3.9% | 1320 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.76 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.2% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Кремний, Si | 13.481 мг | 30 мг | 44.9% | 23.2% | 223 г |
| Магний, Mg | 41.44 мг | 400 мг | 10.4% | 5.4% | 965 г |
| Натрий, Na | 170.86 мг | 1300 мг | 13.1% | 6.8% | 761 г |
| Сера, S | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 295.66 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.088 мкг | 10 мкг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5596 мг | 2 мг | 28% | 14.5% | 357 г |
| Медь, Cu | 186.85 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Молибден, Mo | 11.348 мкг | 70 мкг | 16.2% | 8.4% | 617 г |
| Никель, Ni | 25.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.934 мкг | 55 мкг | 9% | 4.6% | 1115 г |
| Титан, Ti | 27.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15009 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.9978 мг | 12 мг | 8.3% | 4.3% | 1203 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | min 16.8 г | 31.1% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель в лаваше составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».