Мой здоровый рацион

Рецепт Соус и курицы и броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус и курицы и броколи

Фарш колбасный куриный 150 г
Брокколи (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Сметана 25,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец жгучий красный 3 г
Способ приготовления

Фарш и броколи и лук поджарить и залить сметанной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус и курицы и броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.8% 1206 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.8% 471 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 12.9% 538 г
Ретинол 0.163 мг ~
альфа Каротин 0.208 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1731 г
Витамин В4, холин 13.04 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 25.662 мкг 400 мкг 6.4% 4.4% 1559 г
Витамин C, аскорбиновая 20.58 мг 90 мг 22.9% 15.9% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 22.7% 306 г
Витамин РР, НЭ 2.7551 мг 20 мг 13.8% 9.6% 726 г
Ниацин 1.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.83 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1264 г
Кальций, Ca 56.56 мг 1000 мг 5.7% 4% 1768 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2382 г
Натрий, Na 578.74 мг 1300 мг 44.5% 30.9% 225 г
Сера, S 61.3 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1631 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 7.7% 904 г
Хлор, Cl 707.93 мг 2300 мг 30.8% 21.4% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1775 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 6% 1156 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1704 г
Медь, Cu 35.18 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2843 г
Молибден, Mo 1.058 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6616 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.964 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5705 г
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.2876 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус и курицы и броколи составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».