| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12% | 667 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 777.7 мкг | 900 мкг | 86.4% | 69.2% | 116 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.408 мг | 5 мг | 88.2% | 70.7% | 113 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 43.45 мг | 500 мг | 8.7% | 7% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 15.4% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.803 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8776 мг | 20 мг | 19.4% | 15.5% | 516 г |
| Ниацин | 5.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.16 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3419 г |
| Кремний, Si | 10.013 мг | 30 мг | 33.4% | 26.8% | 300 г |
| Магний, Mg | 56.14 мг | 400 мг | 14% | 11.2% | 713 г |
| Натрий, Na | 37.91 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3429 г |
| Сера, S | 119.25 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.5% | 839 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 11.3% | 707 г |
| Хлор, Cl | 69.26 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1678 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 5.924 мкг | 10 мкг | 59.2% | 47.4% | 169 г |
| Литий, Li | 2.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Медь, Cu | 86.48 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 12.216 мкг | 70 мкг | 17.5% | 14% | 573 г |
| Никель, Ni | 2.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.96 мкг | 55 мкг | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.2 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4695 г |
| Хром, Cr | 12.62 мкг | 50 мкг | 25.2% | 20.2% | 396 г |
| Цинк, Zn | 0.9718 мг | 12 мг | 8.1% | 6.5% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.245 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.799 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | min 16.8 г | 12.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с луком и морковью составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».