| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли | 8 г |
| Кунжут | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.4% | 1400 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 17.1% | 282 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 34.48 мг | 500 мг | 6.9% | 3.3% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.694 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 3.5% | 1394 г |
| гамма Токоферол | 0.384 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.212 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9992 мг | 20 мг | 20% | 9.6% | 500 г |
| Ниацин | 2.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.19 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 995 г |
| Кальций, Ca | 37.24 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2685 г |
| Кремний, Si | 51.226 мг | 30 мг | 170.8% | 82.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 135.51 мг | 400 мг | 33.9% | 16.3% | 295 г |
| Натрий, Na | 596.08 мг | 1300 мг | 45.9% | 22.1% | 218 г |
| Сера, S | 62.5 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 13.3% | 361 г |
| Хлор, Cl | 936.64 мг | 2300 мг | 40.7% | 19.6% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.459 мг | 18 мг | 24.8% | 11.9% | 404 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 11.1% | 435 г |
| Литий, Li | 3.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0437 мг | 2 мг | 52.2% | 25.1% | 192 г |
| Медь, Cu | 453.76 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 21.8% | 220 г |
| Молибден, Mo | 23.654 мкг | 70 мкг | 33.8% | 16.3% | 296 г |
| Никель, Ni | 10.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.607 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4% | 1194 г |
| Стронций, Sr | 183.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6643 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.5376 мг | 12 мг | 12.8% | 6.2% | 780 г |
| Цирконий, Zr | 24.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».