Мой здоровый рацион

Калорийность Печень куриная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 18.7% 450 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.2% 1167 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3296 мкг 900 мкг 366.2% 307.7% 27 г
бета Каротин 56 мг 5 мг 1120% 941.2% 9 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 16.8% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 1.8 мг 1.8 мг 100% 84% 100 г
Витамин В4, холин 194.4 мг 500 мг 38.9% 32.7% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 6.2 мг 5 мг 124% 104.2% 81 г
Витамин В6, пиридоксин 0.9 мг 2 мг 45% 37.8% 222 г
Витамин В9, фолаты 588 мкг 400 мкг 147% 123.5% 68 г
Витамин В12, кобаламин 16.6 мкг 3 мкг 553.3% 465% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 17.9 мг 90 мг 19.9% 16.7% 503 г
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 7.7% 1087 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 4% 2105 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 4.6% 1831 г
Фосфор, P 297 мг 800 мг 37.1% 31.2% 269 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 12.6% 667 г
Медь, Cu 0.5 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Селен, Se 54.6 мкг 55 мкг 99.3% 83.4% 101 г
Цинк, Zn 2.7 мг 12 мг 22.5% 18.9% 444 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 345 мг max 300 мг
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Печень куриная составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов