| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 19.7% | 411 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7826.1 мкг | 900 мкг | 869.6% | 705.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.359 мг | 5 мг | 87.2% | 70.8% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 20% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.434 мг | 1.8 мг | 79.7% | 64.7% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 114.98 мг | 500 мг | 23% | 18.7% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.277 мг | 5 мг | 85.5% | 69.4% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 27.4% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.996 мкг | 400 мкг | 24.2% | 19.6% | 412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.417 мкг | 3 мкг | 480.6% | 390.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.85 мг | 90 мг | 23.2% | 18.8% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.669 мг | 20 мг | 48.3% | 39.2% | 207 г |
| Ниацин | 7.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.34 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.3% | 722 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3628 г |
| Кремний, Si | 9.881 мг | 30 мг | 32.9% | 26.7% | 304 г |
| Магний, Mg | 37.42 мг | 400 мг | 9.4% | 7.6% | 1069 г |
| Натрий, Na | 52.01 мг | 1300 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Сера, S | 191.88 мг | 1000 мг | 19.2% | 15.6% | 521 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 24.6% | 330 г |
| Хлор, Cl | 27.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.237 мг | 18 мг | 79.1% | 64.2% | 126 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 13.439 мкг | 10 мкг | 134.4% | 109.1% | 74 г |
| Литий, Li | 2.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 12.1% | 669 г |
| Медь, Cu | 374.13 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 30.4% | 267 г |
| Молибден, Mo | 44.19 мкг | 70 мкг | 63.1% | 51.2% | 158 г |
| Никель, Ni | 2.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.043 мкг | 55 мкг | 72.8% | 59.1% | 137 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16863 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 11.4% | 712 г |
| Цинк, Zn | 5.9113 мг | 12 мг | 49.3% | 40% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.989 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 1.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.883 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень куриная с морковью и луком составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».