Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста туш с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста туш с мексиканской смесью

Лук репчатый (Тушение) 67 г
Морковь (Тушение) 103 г
Капуста белокочанная (Тушение) 308 г
Кетчуп 62 г
мексиканская овощная смесь 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста туш с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9% 1697 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.1% 2489 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 32.9% 461 г
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 36.1% 419 г
Ликопин 753.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 1.5% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.014 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 13271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 11.2% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.499 мг 15 мг 10% 15.2% 1001 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 28.5% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.4274 мг 20 мг 2.1% 3.2% 4679 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 7.6% 1985 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 3% 4912 г
Кремний, Si 17.433 мг 30 мг 58.1% 88.2% 172 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 3.8% 4069 г
Натрий, Na 62.86 мг 1300 мг 4.8% 7.3% 2068 г
Сера, S 15.08 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6631 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 3.6% 4188 г
Хлор, Cl 18.73 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 2.6% 5941 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 20.2% 754 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2336 г
Медь, Cu 40.05 мкг 1000 мкг 4% 6.1% 2497 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 10.6% 1429 г
Никель, Ni 4.93 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36913 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15468 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 58.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.966 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.809 г ~

Энергетическая ценность Капуста туш с мексиканской смесью составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».