| Шампиньоны | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 690 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 26.7% | 461 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.6% | 3500 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2856 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 14.3% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 60.08 мг | 500 мг | 12% | 14.7% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 42.1% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 32.7% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.706 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.2% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 7% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 3.6% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 5.872 мкг | 50 мкг | 11.7% | 14.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.923 мг | 20 мг | 34.6% | 42.5% | 289 г |
| Ниацин | 8.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.34 мг | 2500 мг | 15.2% | 18.7% | 659 г |
| Кальций, Ca | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 15314 г |
| Кремний, Si | 1.101 мг | 30 мг | 3.7% | 4.5% | 2725 г |
| Магний, Mg | 59.94 мг | 400 мг | 15% | 18.4% | 667 г |
| Натрий, Na | 40.18 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.8% | 3235 г |
| Сера, S | 151.61 мг | 1000 мг | 15.2% | 18.7% | 660 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 23.1% | 532 г |
| Хлор, Cl | 57.92 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 3971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 6.8% | 1807 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 8.5% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 11.202 мкг | 10 мкг | 112% | 137.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 3.9% | 3086 г |
| Медь, Cu | 234.13 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 28.7% | 427 г |
| Молибден, Mo | 8.064 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.1% | 868 г |
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.974 мкг | 55 мкг | 43.6% | 53.6% | 229 г |
| Стронций, Sr | 6.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.43 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.7% | 4575 г |
| Хром, Cr | 20.6 мкг | 50 мкг | 41.2% | 50.6% | 243 г |
| Цинк, Zn | 0.9257 мг | 12 мг | 7.7% | 9.5% | 1296 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».