Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свекла отварная по 1-76 200 г
Картофель 278 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 55 г
Соус Краснодар Gusto 52 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.9% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 9.6% 4563 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 17.4% 2500 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 17.8% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 56.5% 771 г
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 60.9% 714 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 5.2% 8182 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 2.6% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 7.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 14.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.373 мкг 400 мкг 2.8% 12.2% 3517 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 23.5% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.7% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4278 мг 20 мг 2.1% 9.1% 4675 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.36 мг 2500 мг 5.9% 25.7% 1685 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 6.5% 6849 г
Кремний, Si 9.667 мг 30 мг 32.2% 140% 310 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 11.3% 3799 г
Натрий, Na 8.88 мг 1300 мг 0.7% 3% 14640 г
Сера, S 10.68 мг 1000 мг 1.1% 4.8% 9363 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 10.9% 3941 г
Хлор, Cl 15.42 мг 2300 мг 0.7% 3% 14916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 29.75 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 10% 4390 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 3.5% 12605 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 47% 925 г
Литий, Li 12.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 18.7% 2326 г
Медь, Cu 39.19 мкг 1000 мкг 3.9% 17% 2552 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 26.5% 1626 г
Никель, Ni 1.249 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 37671 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 124.95 мкг 4000 мкг 3.1% 13.5% 3201 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 16.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.1489 мг 12 мг 1.2% 5.2% 8059 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов