| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Сельдерей | 38 г |
| Огурец парниковый | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.6% | 1806 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.8% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.2 мкг | 900 мкг | 32.9% | 75.6% | 304 г |
| бета Каротин | 1.778 мг | 5 мг | 35.6% | 81.8% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 11.3% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 19.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.867 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.07 мг | 90 мг | 85.6% | 196.8% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 12.2% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 111.7% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5379 мг | 20 мг | 2.7% | 6.2% | 3718 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.41 мг | 2500 мг | 10% | 23% | 998 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 9% | 2544 г |
| Кремний, Si | 27.838 мг | 30 мг | 92.8% | 213.3% | 108 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 12.6% | 1835 г |
| Натрий, Na | 285.36 мг | 1300 мг | 22% | 50.6% | 456 г |
| Сера, S | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10030 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 10.8% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 389.66 мг | 2300 мг | 16.9% | 38.9% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 9.9% | 2302 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.1% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 46% | 500 г |
| Литий, Li | 23.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13.1% | 1770 г |
| Медь, Cu | 59.75 мкг | 1000 мкг | 6% | 13.8% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 5.079 мкг | 70 мкг | 7.3% | 16.8% | 1378 г |
| Никель, Ni | 4.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 18.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32206 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 13.8% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2615 мг | 12 мг | 2.2% | 5.1% | 4589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с сельдереем без редиса составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».