Мой здоровый рацион

Рецепт рис с курицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с курицой

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с курицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.8 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 7.1% 447 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 0.9% 3733 г
Углеводы 57.9 г 219 г 26.4% 8.4% 378 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.9% 541 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.4 мкг 900 мкг 59.5% 19% 168 г
бета Каротин 2.992 мг 5 мг 59.8% 19.1% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В4, холин 61.42 мг 500 мг 12.3% 3.9% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 2.6% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 19.685 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2032 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 0.6% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1% 3178 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1587 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 8.5978 мг 20 мг 43% 13.7% 233 г
Ниацин 4.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.41 мг 2500 мг 9.7% 3.1% 1027 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4861 г
Кремний, Si 78.74 мг 30 мг 262.5% 83.7% 38 г
Магний, Mg 73.73 мг 400 мг 18.4% 5.9% 543 г
Натрий, Na 14.42 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9015 г
Сера, S 53.28 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1877 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 7% 453 г
Хлор, Cl 26.25 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.8 мкг ~
Бор, B 147 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 2.9% 1092 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Кобальт, Co 6.824 мкг 10 мкг 68.2% 21.7% 147 г
Литий, Li 1.575 мкг ~
Марганец, Mn 1.0551 мг 2 мг 52.8% 16.8% 190 г
Медь, Cu 262.47 мкг 1000 мкг 26.2% 8.3% 381 г
Молибден, Mo 8.451 мкг 70 мкг 12.1% 3.9% 828 г
Никель, Ni 2.913 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 11.916 мкг 55 мкг 21.7% 6.9% 462 г
Фтор, F 47.51 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8419 г
Хром, Cr 14.99 мкг 50 мкг 30% 9.6% 334 г
Цинк, Zn 2.0236 мг 12 мг 16.9% 5.4% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 53.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.552 г ~
Лизин 1.616 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.497 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.55 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность рис с курицой составляет 313,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».