| Брокколи, цветы, сырая | 600 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.5% | 667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 8.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.067 мкг | 400 мкг | 16.8% | 14% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.33 мг | 90 мг | 83.7% | 69.8% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1504 мг | 20 мг | 5.8% | 4.8% | 1739 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.2 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.8% | 774 г |
| Кальций, Ca | 50.27 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 1989 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 22.3% | 375 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Натрий, Na | 22.53 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5770 г |
| Сера, S | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2690 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8.1% | 1028 г |
| Литий, Li | 0.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4365 мг | 2 мг | 21.8% | 18.2% | 458 г |
| Медь, Cu | 106.27 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Молибден, Mo | 0.524 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 13359 г |
| Никель, Ni | 25.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.053 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.7% | 1802 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.6627 мг | 12 мг | 5.5% | 4.6% | 1811 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 79.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с орехами составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».