Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная зраза с гарниром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная зраза с гарниром.

Куриная грудка. 120 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 14 г
Яичный белок куриный (Жарка) 10 г
Яичный желток куриный 5 г
Яичный желток куриный 1 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Сыр моцарелла. 25 г
Сыр моцарелла. 1 г
Салат (латук) 3 г
Чесночная приправа. 4 г
Оливковое масло 3 г
Оливковое масло 2 г
Картофель 125 г
Морковь 20 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 20 г
Вишня 20 г
Мандарин 20 г
Шампиньоны (Жарка) 20 г
Устричный Соус [Чим Чим] 8 г
Устричный Соус [Чим Чим] 2 г
Бальзамический уксус Monini. 2 г
Бальзамический уксус Monini. 8 г
Соевый соус. 20 г
Стевия. 10 г
Салат (латук) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная зраза с гарниром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.6% 547 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.2% 636 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.3% 1599 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 11.3% 464 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 9.1% 574 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.7% 687 г
Витамин В4, холин 66.57 мг 500 мг 13.3% 7% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 1.376 мг 5 мг 27.5% 14.4% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 13.1% 401 г
Витамин В9, фолаты 15.985 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2502 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 7.5% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 7.9% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2196 г
Витамин Н, биотин 5.797 мкг 50 мкг 11.6% 6.1% 863 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 7.5463 мг 20 мг 37.7% 19.8% 265 г
Ниацин 4.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 527.84 мг 2500 мг 21.1% 11.1% 474 г
Кальций, Ca 82.69 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1209 г
Кремний, Si 26.147 мг 30 мг 87.2% 45.7% 115 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Натрий, Na 91.3 мг 1300 мг 7% 3.7% 1424 г
Сера, S 145.14 мг 1000 мг 14.5% 7.6% 689 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 12.2% 431 г
Хлор, Cl 90.43 мг 2300 мг 3.9% 2% 2543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.9 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 74.46 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1390 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 4.2% 1239 г
Кобальт, Co 9.861 мкг 10 мкг 98.6% 51.7% 101 г
Литий, Li 33.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1569 г
Медь, Cu 218.03 мкг 1000 мкг 21.8% 11.4% 459 г
Молибден, Mo 15.443 мкг 70 мкг 22.1% 11.6% 453 г
Никель, Ni 3.637 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 225.3 мкг ~
Селен, Se 18.636 мкг 55 мкг 33.9% 17.8% 295 г
Стронций, Sr 14.58 мкг ~
Титан, Ti 6.71 мкг ~
Фтор, F 84.87 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4713 г
Хром, Cr 15.48 мкг 50 мкг 31% 16.2% 323 г
Цинк, Zn 1.1199 мг 12 мг 9.3% 4.9% 1072 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.11 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 0.915 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.306 г min 16.8 г 19.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Куриная зраза с гарниром. составляет 190,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (572.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».