| Авокадо | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лук сладкий, сырой | 15 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.6% | 800 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121 мкг | 900 мкг | 13.4% | 20% | 744 г |
| альфа Каротин | 6.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 21.8% | 683 г |
| бета Криптоксантин | 8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 15.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 18.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.129 мкг | 400 мкг | 7% | 10.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.69 мг | 90 мг | 91.9% | 137% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 8% | 1856 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 12.1% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0563 мг | 20 мг | 5.3% | 7.9% | 1893 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.93 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.7% | 896 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5336 г |
| Кремний, Si | 8.11 мг | 30 мг | 27% | 40.2% | 370 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 4.6% | 3236 г |
| Натрий, Na | 8.79 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14790 г |
| Сера, S | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6649 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 6.7% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 23 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.6% | 3255 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.957 мкг | 10 мкг | 29.6% | 44.1% | 338 г |
| Литий, Li | 33.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 12.2% | 1217 г |
| Медь, Cu | 122.26 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.2% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.517 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.7% | 1550 г |
| Никель, Ni | 5.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.893 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.4% | 6159 г |
| Фтор, F | 10.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39761 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 14.5% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2890 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.571 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».