Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с лососем

Лепешка Пшеничная [Хлебный Дом] 60 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Горбуша соленая 60 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 30 г
Творожный соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.8% 661 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.3% 1098 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.2% 1117 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4241 г
Органические кислоты 7.5 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2813 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.7% 2169 г
Витамин В4, холин 35.1 мг 500 мг 7% 4.1% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 4.767 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8391 г
Витамин В12, кобаламин 1.45 мкг 3 мкг 48.3% 28.1% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3982 г
Витамин D, кальциферол 3.638 мкг 10 мкг 36.4% 21.2% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9276 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.0438 мг 20 мг 15.2% 8.9% 657 г
Ниацин 1.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.44 мг 2500 мг 6% 3.5% 1662 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3108 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 17.1% 340 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2569 г
Натрий, Na 1787.79 мг 1300 мг 137.5% 80.1% 73 г
Сера, S 76.25 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1311 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 4.4% 1309 г
Хлор, Cl 2854.17 мг 2300 мг 124.1% 72.3% 81 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Йод, I 17.16 мкг 150 мкг 11.4% 6.6% 874 г
Кобальт, Co 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 5.6% 1034 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Медь, Cu 51.03 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1960 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 5% 1178 г
Никель, Ni 2.002 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 15.983 мкг 55 мкг 29.1% 16.9% 344 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 145.81 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2743 г
Хром, Cr 18.68 мкг 50 мкг 37.4% 21.8% 268 г
Цинк, Zn 0.3017 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 45.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.8%

Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов