| Яйцо куриное вареное вкрутую | 270 г |
| Пекинская капуста | 62 г |
| Огурец парниковый | 132 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 120 г |
| Укроп | 18 г |
| Лук зеленый (перо) | 51 г |
| Кукуруза, консервы | 94 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13.3% | 544 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2952 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 10.7% | 674 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 100.99 мг | 500 мг | 20.2% | 14.6% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 10.4% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.726 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 5.1% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 6.5% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.5% | 1309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.077 мг | 15 мг | 20.5% | 14.8% | 487 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.237 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 11.4% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7567 мг | 20 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.32 мг | 2500 мг | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.7% | 1973 г |
| Кремний, Si | 9.274 мг | 30 мг | 30.9% | 22.3% | 323 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 243.14 мг | 1300 мг | 18.7% | 13.5% | 535 г |
| Сера, S | 99.22 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.2% | 1008 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Хлор, Cl | 216.92 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.8% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 5.6% | 1290 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 5.19 мкг | 10 мкг | 51.9% | 37.5% | 193 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Медь, Cu | 65.08 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.7% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 4.395 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.6% | 1593 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.102 мкг | 55 мкг | 25.6% | 18.5% | 390 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12236 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.2% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.6874 мг | 12 мг | 5.7% | 4.1% | 1746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье3 составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».