| Картофель | 556 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.6% | 2714 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 7.4% | 944 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.9% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 15.65 мг | 500 мг | 3.1% | 2.2% | 3195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 14.9% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.376 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.44 мг | 90 мг | 31.6% | 21.9% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.83 мг | 15 мг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5596 мг | 20 мг | 12.8% | 8.9% | 781 г |
| Ниацин | 1.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 807.69 мг | 2500 мг | 32.3% | 22.4% | 310 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7032 г |
| Кремний, Si | 71.1 мг | 30 мг | 237% | 164.6% | 42 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 5.7% | 1223 г |
| Натрий, Na | 7.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18284 г |
| Сера, S | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2198 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 7.2% | 969 г |
| Хлор, Cl | 82.48 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.5% | 2789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1222.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 211.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 7.11 мкг | 10 мкг | 71.1% | 49.4% | 141 г |
| Литий, Li | 109.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 827 г |
| Медь, Cu | 199.08 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 13.8% | 502 г |
| Молибден, Mo | 11.376 мкг | 70 мкг | 16.3% | 11.3% | 615 г |
| Никель, Ni | 7.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 711 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 13.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9376 г |
| Хром, Cr | 14.22 мкг | 50 мкг | 28.4% | 19.7% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.5119 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Цирконий, Zr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».