Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной крем-суп

Лук репчатый 70 г
Морковь 135 г
Шампиньоны 320 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.5% 949 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.4% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.8 мкг 900 мкг 37.4% 44.4% 267 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.82 мг 5 мг 36.4% 43.2% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 15.1% 789 г
Витамин В4, холин 20.04 мг 500 мг 4% 4.8% 2495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 23.3% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 18.272 мкг 400 мкг 4.6% 5.5% 2189 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 10.2% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 5.7% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5396 г
Витамин Н, биотин 7.727 мкг 50 мкг 15.5% 18.4% 647 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.695 мг 20 мг 13.5% 16% 742 г
Ниацин 1.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.94 мг 2500 мг 12% 14.3% 831 г
Кальций, Ca 57.88 мг 1000 мг 5.8% 6.9% 1728 г
Кремний, Si 5.206 мг 30 мг 17.4% 20.7% 576 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 5.2% 2262 г
Натрий, Na 27.82 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4673 г
Сера, S 29.84 мг 1000 мг 3% 3.6% 3351 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 14.8% 802 г
Хлор, Cl 62.51 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.3 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 15.56 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5471 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 9.9% 1212 г
Кобальт, Co 6.189 мкг 10 мкг 61.9% 73.5% 162 г
Литий, Li 1.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 5.9% 2000 г
Медь, Cu 208.61 мкг 1000 мкг 20.9% 24.8% 479 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 11.6% 1023 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 9.521 мкг 55 мкг 17.3% 20.5% 578 г
Стронций, Sr 16.72 мкг ~
Титан, Ti 20.44 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15949 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 15.1% 789 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.147 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.867 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 84,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (252.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».