Мой здоровый рацион

Рецепт ГРУДКА КУРИНАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРУДКА КУРИНАЯ

Куриная грудка (филе) (Запекание) 570 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРУДКА КУРИНАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 23.9% 262 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10227 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В4, холин 100.74 мг 500 мг 20.1% 12.6% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.794 мг 5 мг 35.9% 22.5% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.899 мг 2 мг 45% 28.2% 222 г
Витамин В9, фолаты 8.075 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4954 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.4% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 7.1% 879 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.3351 мг 20 мг 46.7% 29.3% 214 г
Ниацин 13.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.01 мг 2500 мг 14.6% 9.1% 683 г
Кальций, Ca 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11848 г
Магний, Mg 107.8 мг 400 мг 27% 16.9% 371 г
Натрий, Na 71.25 мг 1300 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Сера, S 276.16 мг 1000 мг 27.6% 17.3% 362 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 15.9% 394 г
Хлор, Cl 91.44 мг 2300 мг 4% 2.5% 2515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 6.1% 1026 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4310 г
Кобальт, Co 11.281 мкг 10 мкг 112.8% 70.7% 89 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8163 г
Медь, Cu 101.86 мкг 1000 мкг 10.2% 6.4% 982 г
Молибден, Mo 13.498 мкг 70 мкг 19.3% 12.1% 519 г
Селен, Se 21.362 мкг 55 мкг 38.8% 24.3% 257 г
Фтор, F 159.52 мкг 4000 мкг 4% 2.5% 2508 г
Хром, Cr 30.68 мкг 50 мкг 61.4% 38.5% 163 г
Цинк, Zn 1.6559 мг 12 мг 13.8% 8.6% 725 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.401 г ~
Валин 1.715 г ~
Гистидин* 1.742 г ~
Изолейцин 1.491 г ~
Лейцин 2.613 г ~
Лизин 3.483 г ~
Метионин 0.594 г ~
Метионин + Цистеин 1.148 г ~
Треонин 1.465 г ~
Триптофан 0.501 г ~
Фенилаланин 1.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.715 г ~
Аспарагиновая кислота 2.56 г ~
Гидроксипролин 0.277 г ~
Глицин 1.214 г ~
Глутаминовая кислота 3.734 г ~
Пролин 1.333 г ~
Серин 1.333 г ~
Тирозин 1.188 г ~
Цистеин 0.567 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность ГРУДКА КУРИНАЯ составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».